Recetas de cocina

Recuerdo del primer mensaje :

PATE DE ATUN

Ingredientes:

3 latas de atún en aceite de oliva.
1 lata de anchoas.
Nata.

Preparación:

Es muy fácil, sólo tenemos que escurrir el aceite de las latas de atún, mezclar con tres anchoas y batir con la minipimer.
Una vez batida la mezcla, le echamos unas gotitas de nata para que coja una buena consistencia y sea fácil de untar, seguimos batiendo hasta que adquiera verdadero aspecto de paté-

y a comer !!

Bien!!! Ahora me he enterado y habrá que hacerlas ñam ñam

son muy fáciles cariño.........ademas, estan...........mmmmmmmmmmmmm.............
lo que pasa es que yo tengo que hacerlas de noche, porque si no......una que pongo en el plato, aparecen manos pa robarmela, y asi no............ asi no gusta........ entonces las hago de noche, porque frias es como mas buenas estan, y al dia siguiente, pues si, a zampar...............
ya nos contarás como te fue

Sólo lo contaré si me salen bien

Qué pinta tieneeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

GUISADO DE CARNE

Ingredientes para 4 personas:

1/2 kg. de carne ternera o vaca
1/4 kg. de cebolla
1 zanahoria
1 tomate
1/4 kg. de patatas
1/4 kg. de setas
4 cucharadas de aceite
1 ajo
hojita de laurel
1 vaso de vino tinto
Sal

Preparación:

Paso 1: Trocear la carne en trozos más bien pequeños. Pelar las patatas y se trocean en unidades no muy grandes. Picar el tomate tras quitarle la piel y la pepitas. Picar la cebolla. Cortar a rodajas la zanahoria. Limpiar y cortar la parte de abajo de las setas, picarlas y echarlas en agua.

Paso 2: Se rehoga la carne y se echa a la olla. En el mismo aceite se fríe la cebolla y el tomate.

Paso 3: Se ponen en la olla todo con un vaso de vino tinto. Se añade la sal y el laurel. Se deja cocer suficiente tiempo calculando que si se ha utilizado carne de vaca se necesita un buen rato más que con carne de ternera. Cuando se comprueba que la carne esta blanda, el guiso ya está preparado para servir.

Variantes y trucos. Este guisado de carne es un guiso muy popular, especialmente en la zona de Levante, Murcia. Hay quienes aparte de la zanahoria le añaden también guisantes. También pueden probarse otras carnes, aparte de la ternera o la vaca. Con olla a presión se hace muy rápidamente. En realidad con solo 1/2 hora es suficiente. Si sospechamos que la carne del guiso nos va a salir dura tenemos dos opciones: una, congelarla antes, otra, si ya no nos da tiempo, añadirle al guiso una aspirina (cuidado a los alérgicos a la aspirina).

cactus ven a mi casa

No Diablo a la mia y le pongo un buen vino para ese guiso
gracias cactus

A cactus yo le pondría una sonrisa :CLVO:

yo le quitaría las espinas y le echaba alcohol en las heridas :DmÑO:

Marian...ten cuidado con Cactus que hace tiempo que no moja ..............el pan en la sopa digo

esperemos que todo todo nooooooooo.....

jajaja, Me voy a cenar

que aproveche pequeña mía

(Perdón, cactus...)

Hay que ver como sois

Marian encanto a estos 2 chalados ni caso, tú trae el pan que yo pongo la sopa, por cierto, cómo te gusta la sopa?

Marian escribió:me es igual cactus, yo con tal de que me la hagan...

yo te la hago , tú pide por esa boca

uys.......creo que me he confundido de hilo.......

Marian no sabes donde vas a meter la cuchara

Tienes razón voy a poner una receta

Tengo una idea

Creamos una receta nueva?

Podemos poner tres o cuatro ingredientes cada uno y la elaboramos. Siempre me gustó improvisar en la cocina, sobre todo cuando hay hambre jajaja